簡單 簡易 清甜而不膩 夏日料理分享

[金銀花菊花金羅漢果凍糕 ] [金銀花菊花杞子金羅漢果茶] ✨清熱消暑養生茶 天然果糖甜品 簡單 簡易 清甜而不膩 夏日料理分享✨ 炎夏來到了!清熱解渴的養生茶,當然不可少｡還用了果茶,做了這款健康無添加,清甜而不膩金羅漢果凍糕,解暑又好吃｡ 以菊花､金銀花､甘草､杞子､金羅漢果,五種材料煲30分鐘,再焗1小時而成的果茶,有清熱明目功效｡蒟蒻果凍粉與果茶的結合,健康､清甜､可口糕點,即使不愛喝果茶,這款夏日消暑甜品,相信會喜歡｡ 菊花､金銀花有清熱解毒,下火的效用｡甘草常用於製作滷水,同樣地有清熱解毒功效,但份量不可以多｡杞子用途更為廣泛,煲湯､做菜､焗茶均為適合,有明目的效用｡金羅漢果外殼呈金黃色,味道清香,甜而不膩,更是天然代糖,吃得更健康,還有潤肺的功效｡ 📌須注意蒟蒻果凍粉包裝袋上嘅指示,我食譜份量的比例是1:5｡ 食譜分享: 🥛金銀花菊花杞子金羅漢果茶材料: 菊花 77g 2両 金銀花 10g 甘草 20g 杞子 20g 金羅漢果 1個 20g 水 4000ml 🥛金銀花菊花杞子金羅漢果茶做法: 1️⃣菊花用水沖洗幾次｡ 2️⃣金銀花､甘草沖洗後,用水浸泡5分鐘｡ 3️⃣金羅漢果沖洗乾淨,用手捏碎,連殼連核一齊煲｡ 4️⃣煲滾4000ml水,放下菊花､金銀花､甘草,水滾計,中火煲25分鐘｡ 5️⃣加入杞子煲5分鐘,合共30分鐘｡ 6️⃣熄火後,焗1小時完成｡ 🥛金銀花菊花杞子金羅漢果茶烹調心得: 不喜歡金羅漢果味道,可用冰糖代替｡ 🍮金銀花菊花金羅漢果凍糕材料: 果茶 500g 蒟蒻果凍粉 100g 🍮金銀花菊花金羅漢果凍糕做法: 1️⃣格渣後的果茶,慢慢加入蒟蒻果凍粉拌勻｡ 2️⃣用中小火慢慢攪拌,煮至目測開始杰身便可以｡ 3️⃣放入矽膠模內,放入雪櫃冷藏凝固｡ 4️⃣加入適量淡奶一起吃｡ 🍮金銀花菊花金羅漢果凍糕烹調心得: 建議先把蒟蒻果凍粉加入果茶後,攪拌完全溶化,才用中小火慢慢煮至杰身,目測開始杰身,便可以熄火｡ #金銀花菊花杞子金羅漢果茶 #金銀花菊花金羅漢果凍糕 #菊花 #金銀花 #甘草 #杞子 #金羅漢果 #蒟蒻果凍粉 #K廚賞味 #KamieKKitchen #cookingwithKamie #甜品食譜 #速煮系列 #廚娘系列 #健康食譜 #甜品係我嘅生命 #甜蜜負荷 #甜品食譜